Jej nowe rozwiązania żywieniowe ocaliły życie wielu głodującym więźniom, a Orosie przyniosły sławę bohatera wojennego. Stworzyła bowiem przepis na Soyalac: bogaty w białko i wartości odżywcze proszek sojowy, oraz Darak: ciastka ryżowe, które dzięki wysokiej zawartości witaminy B1 chroniły przed chorobą beri-beri. Oba produkty były przemycane do japońskich obozów koncentracyjnych, w których więziono Amerykanów i Filipińczyków.
Zmarła w wyniku ran zadanych szrapnelem 13 lutego 1945 w Manili, w której pozostała podczas wojny pomimo nalegań przyjaciół i rodziny, by wyjechała.
Upamiętnienie Jej imieniem nazwano ruchliwą ulicę w Manili, oraz upamiętniono ją tablicą pamiątkową w Biurze Przemysłu Roślinnego. 126 rocznica urodzin Orosy została uczczona 29 listopada 2019 roku poprzez Google Doodle.
Przypisy
Kategoria:Absolwenci University of Washington Kategoria:Chemicy Kategoria:Filipiny podczas II wojny światowej Kategoria:Filipińscy naukowcy Kategoria:Filipińscy działacze społeczni Kategoria:Technolodzy żywności Kategoria:Urodzeni w 1893 Kategoria:Zmarli w 1945