Kariera muzyczna W 2009 roku Fish nagrała, jako Samantha Fish Blues Band, album Live Bait, a jej rockowa gra na gitarze zwróciła uwagę wytwórni Ruf Records, która w 2011 roku wydała jej nagrania na kompilacji Girls with Guitars (wraz z Cassie Taylor i Dani Wilde). Materiał muzyczny wydawnictwa stanowiły covery The Rolling Stones i Steve Miller Band, a także oryginalny materiał trzech artystek. Utwory z albumu przyniosły im popularność podczas zorganizowanej przez Ruf Records trasy koncertowej Blues Caravan po Stanach Zjednoczonych i Europie. Później, w tym samym roku, Fish zadebiutowała solowym albumem Runaway, wydanym również pod szyldem Ruf Records. Album wyprodukował jej mentor i współpracownik, Mike Zito. W 2012 roku zdobyła tym albumem nagrodę Blues Music Award for Best New Artist. W tym samym roku, podczas pobytu w Helenie w Arkansas z okazji występów na festiwalu King Biscuit Blues Festival, zakupiła do swego zestawu instrumentów cigar box guitar, zbudowany przez Stogie Box Blues. mały|left|Samantha Fish podczas koncertu w Zurich Kaufleuten (2019) Kolejny sukces przyniósł jej drugi album, Black Wind Howlin '''. Wydany w 2013 roku znalazł się w pierwszej dziesiątce listy albumów bluesowych Billboard Heatseekers.