Mariusz Pajączkowski wytwarzał biżuterię z krzemem, w której w latach 1986–1992 wprowadził charakterystyczną linię szlifu kamienia z zastosowaniem wklęsłej soczewki, łączonej czasami z powierzchnia trawioną. Do prac z węglikiem krzemu w stylu geometryzującym wprowadził agresywne złamania powierzchni poprzez jej rozcięcie i wypełnienie przestrzeni materiałem do tej pory nie wykorzystywanym w biżuterii. Od 2004 wykonuje biżuterię z wykorzystaniem techniki odlewu. Od 2005 wprowadził do biżuterii techniki barwienia i zabezpieczenia powierzchni srebra metodą elektroforezy zmodyfikowaną przez Jana Holnickiego-Szulc. Od 2009 głównym kamieniem w jego pracowni jest krzemień pasiasty. Jest inicjatorem Festiwalu Krzemienia Pasiastego w Sandomierzu i współtwórcą międzynarodowego projektu wystawienniczego Moim zdaniem.
Nagrody i wyróżnienia Galeria Otwarta PREZENTuje – Wyróżnienie BWA w Sandomierzu (2010) 31 x BIŻUTERIA, Galeria Otwarta – Wyróżnienie Muzeum Okręgowego w Sandomierzu (2010) STFZ.