Gingrich jest autorką siedmiu książek dla dzieci o Ellis the Elephant, m.in. Sweet Land of Liberty i Land of the Pilgrims 'Pride, o kolonizacji Ameryk. Oba znalazły się na liście bestsellerów obrazkowych książek dla dzieci The New York Times. W 2013 r. został wydany Yankee Doodle Dandy, o rewolucji amerykańskiej, a w październiku 2014 r. From Sea to Shining Sea, o wyprawie Lewisa i Clarka oraz pierwszych latach Stanów Zjednoczonych. W październiku 2015 ukazało się Christmas in America, o historii Bożego Narodzenia w Stanach Zjednoczonych. Dokładnie rok później wydano Hail to the Chief, o prezydentach Stanów Zjednoczonych, a w październiku 2017 Remember the Ladies, o pierwszych damach w Stanach Zjednoczonych.
Wraz z mężem i Dave’em Bossie, jest współautorką fotoksiążki Ronald Reagan: Rendezvous with Destiny. Gingrich jest także lektorką kilku audiobooków autorstwa jej męża.
Partia republikańska mały|Spotkanie Gingrich z prezydentem Donaldem Trumpem, 24 października 2017 r