Nazwa pochodzi od przewróconego znaku Alvarado Street z Venice Beach w Los Angeles, w który miał uderzyć jeden z kierowców pracujących dla piekarni, kiedy jechał po ziarna pszenicy.
Szybki rozwój piekarni i używanie składników organicznych było częściowo odpowiedzialne za jej sukces w branży żywności ekologicznej w latach 80. Piekarnia Alvarado Street sprzedaje ponad 40 000 bochenków chleba dziennie, które wypiekane są w piekarni zasilanej energią słoneczną.
Przypisy
Linki zewnętrzne
Oficjalna strona piekarni
Kategoria:Przedsiębiorstwa spożywcze w Stanach Zjednoczonych Kategoria:Przedsiębiorstwa z siedzibą w Kalifornii Kategoria:Spółdzielnie w Stanach Zjednoczonych Kategoria:Piekarnie Kategoria:Hrabstwo Sonoma Kategoria:Spółdzielnie pracy Kategoria:Petaluma (Kalifornia)