Smak Jabłka – polski zespół muzyczny z nurtu piosenki studenckiej (tzw. kraina łagodności) i poezji śpiewanej, powstały w 1990 roku w Piotrkowie Trybunalskim. Największym przebojem grupy jest piosenka pt. Wiara.
Historia Zespół powstał z inicjatywy poety i muzyka Jarosława Dębnego (śpiew, gitara), który zaprosił do współpracy: Mariolę Marczak (obecnie Maria Jakubczak; śpiew) i Marcina Grabarę (śpiew). Taki był pierwszy skład grupy, śpiewający wówczas piosenki własnego autorstwa do tekstów Dębnego, a także wierszy Haliny Poświatowskiej, Bolesława Leśmiana i in. Przez kilka lat członkowie Smaku Jabłka korzystali ze świetlicy mieszczącego się przy Fabryce Maszyn Górniczych PIOMA Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Piotrkowie Trybunalskim. Było to miejsce prób oraz regularnych występów zespołu (autorką oprawy plastycznej tych koncertów była Małgorzata Karpińska). Sceniczny debiut miał miejsce 5 listopada 1990 roku (między piosenkami wiersze czytał Robert Gusta – m.in. autorstwa Leopolda Staffa). Po pewnym czasie dołączyła Katarzyna Jarszak (śpiew i kompozycje), następnie odszedł Garbara i dołączył Tomasz Rorbach (gitara basowa, śpiew i kompozycje). Zespołem od strony słowno-muzycznej opiekowali się Jacek Bykowski (nieformalny menedżer i opiekun literacki, wówczas nauczyciel w ZSP nr 2) i Andrzej Góral (aranżer).