Paulina Poczęta (ur. 1980 w Zawierciu) – artystka wizualna, nauczycielka akademicka, wykładowczyni Wydziału Artystycznego Uniwersytetu Śląskiego.
Życiorys Dorastała we wsi Chruszczobród, wychowana głównie przez babcię Helenę, która nauczyła ją szyć. Tam rozpoczęła swoje działania artystyczne, lepiąc figury z okolicznej gliny. Aktualnie mieszka i tworzy w Bielsku-Białej.
W latach 1995–2000 uczyła się w Państwowym Liceum Sztuk Plastycznych im. T. Kantora w Dąbrowie Górniczej, gdzie uzyskała tytuł plastyka – w zakresie specjalności wystawiennictwa. W latach 2000–2005 studiowała w Instytucie Wychowania Plastycznego Filii Uniwersytetu Śląskiego w Cieszynie na kierunku Edukacja Artystyczna w Zakresie Sztuk Plastycznych. Jej dyplom magisterski pt. Pokrowce szyte z pamięci zrealizowany w 2005 roku znalazł się w 2. edycji konkursu „Najlepszy dyplom – grafika" Stowarzyszenia Międzynarodowego Triennale Grafiki w Krakowie. W 2013 roku otrzymała tytuł doktora sztuki w dziedzinie sztuk plastycznych na podstawie pracy Autoportrety. Ja podejrzane. W 2020 r. otrzymała habilitację w dziedzinie sztuk plastycznych, dyscyplinie sztuk pięknych.
Od 2007 roku jest zatrudniona na macierzystej uczelni, gdzie prowadzi zajęcia z rysunku oraz autorską Pracownię Działań Unikatowych.