Edukacja W 1998 r. ukończyła Stevens High School a w 2004 – Instytut Technologiczny Wyoming (WyoTech) gdzie uczęszczała na lekcje usterki i naprawy jądra, produkcji streed rodów, produkcji na zamówienie i wysokowydajnych układów napędowych. Zaraz po studiach uczelnia zatrudniła ją by wspólnie z innym uczniem zbudowali samochód od podstaw i wzięli z nim udział w pokazie SEMA (z ang. Specialty Equipment Marketing Association) – corocznej wystawie pojazdów tuningowanych.
Kariera kierowca wyścigowy Jako zawodowy kierowca Jessi wzięła udział w wielu wyścigach i odniosła wiele sukcesów.źródła:''' +rokwyścigmiejsceklasa2011SCORE Baja 10002.10.2014Ultra 4 King of the Hammers1.zawodowa (Spec)2014Ultra 4 National Championship1.zawodowa (jw.)2014Ultra 4 Western Region Series1.zawodowa (jw.)2014Ultra 4 American Rock Sports Challenge3.zawodowa (jw.)2014Ultra 4 Glen Helen Grand Prix2.zawodowa (jw.)2014Ultra 4 Stampede1.legenda (Legends)2015SCORE Baja 10002.7.2015Rallye Aicha des Gazelles1.10.2016Ultra 4 King of the Hammers1.EMC Modified2017Ultra 4 King of the Hammers12.Bez ograniczeń (Unlimited) W 2014 została Mistrzem Stanów w klasie zawodowej na wyścigu Ultra 4 z zespołem Falken Tire, sponsorowanym przez producenta opon. W 2016 zajęła pierwsze miejsce w wyścigu King of the Hammers (dosł. Król Młotów) z Savvy Off Road (savvy – z ang.