Francisca Celsa dos Santos (ur. 21 października 1904 w Cascavel, zm. 5 października 2021) – brazylijska superstulatka. W chwili śmierci była najstarszą żyjącą osobą w Brazylii, najstarszą w historii tego kraju, której wiek został zweryfikowany przez Gerontology Research Group i trzecią pod względem wieku żyjącą osobą na świecie za Japonką Kane Tanaką i Francuzką Lucile Randon.
Życiorys Francisca Celsa dos Santos urodziła się w Cascavel, Ceará w Brazylii, 21 października 1904 roku (sama podawała datę 22 października). Jej rodzicami byli Raimundo Gertrudes dos Santos i Maria Antonia do Espirito Santo. W dzieciństwie pracowała przy pracach domowych, a później jako sprzedawczyni koronek (materiałów do szycia). Na krótko przed 1935 rokiem wyszła za mąż za Raimundo Celso (1905-1979). Mieli sześcioro dzieci. Przed narodzinami jej ostatniego dziecka, 31 lipca 1948 r., para udała się do urzędu stanu cywilnego Pacajusa, aby oficjalnie wziąć ślub. Mieszkała w mieście Pacajus przez wiele lat po ślubie.