W tym czasie nie podjęto decyzji o wielkim znaczeniu. Frekwencja była często bardzo niska, „przez większość czasu reprezentowanych było nie więcej niż sześć stanów”. Gdy został zbudowany w 1756 roku, był największym budynkiem w kolonialnym New Jersey i największym budynkiem akademickim w koloniach amerykańskich. w miasteczku Princeton. Budynek został wybudowany na ziemi (łącznie 10 akrów) podarowanej przez kwakra, Nathaniela FitzRandolpha (1642–1713), jego żonę Rebeckah i inne osoby.

Prezydent uczelni, John Witherspoon (1723–1794), podpisał „Deklarację niepodległości Stanów Zjednoczonych” w 1776.

W dniach od 30 czerwca 1783 do 4 listopada 1783 Kongres Kontynentalny zebrał się w Nassau Hall, który posłużył w tym czasie jako Kapitol Stanów Zjednoczonych.

Przez pierwszy okres swojego istnienia uczelnia działała jako seminarium duchowne dla pastorów kościoła prezbiteriańskiego. Jednakże utrata zaufania dotycząca kształcenia doprowadziła do utworzenia w 1812 .