Po zdobyciu trzeciego tytułu mistrzyni kraju z rzędu, zajęła czwarte miejsce na mistrzostwach Europy 2020 w Grazu.
W czerwcu 2020 roku jej trenerem został Stéphane Lambiel.
Sezon 2020/2021 rozpoczęła od startu w zawodach z cyklu Challenger Series, Nebelhorn Trophy 2020. Pomimo prowadzenia po programie krótkim, w klasyfikacji programu dowolnego zajęła dopiero trzecią lokatę i ostatecznie zdobyła srebrny medal ustępując Estonce Kiibus.
Życie prywatne Paganini ma podwójne obywatelstwo, szwajcarskie i amerykańskie ze względu na miejsce swojego urodzenia. Jej ojciec, Celso, pochodzi z Brusio w Szwajcarii, zaś matka jest Holenderką, która przez dziesięć lat mieszkała w St. Moritz. Ma dwóch braci, Kevina i Mario.
Osiągnięcia Zawody 12–13 13–14 14–15 15–16 16–17 17–18 18–19 19–20 20–21 21–22 22–23 23–24 Międzynarodowe Zimowe igrzyska olimpijskie 21 22 Mistrzostwa świata 20 33 C 25 19 Mistrzostwa Europy 7 6 4 9 GP Rostelecom Cup 4 7 GP Skate Canada International 9 WD GP Internationaux de France 10 C GP MK John Wilson Trophy 9 CS Autumn Classic International 8 6 CS Budapest Trophy WD CS Finlandia Trophy 5 14 CS Lombardia Trophy 4 CS Nebelhorn Trophy 3 2 4 5 CS Warsaw Cup 13 Halloween Cup 1 Slovenia Open 1 Międzynarodowe: Kategorie młodzieżowe JGP we Francji 6 Gardena Spring Trophy 1 Krajowe Mistrzostwa Szwajcarii 1 1 1 C 1