Zazwyczaj wykazują one aktywność optyczną, czyli przeciwną skręcalność światła spolaryzowanego.
Chiralność cząsteczek naturalnych oraz ich występowanie w postaci tylko jednej z dwu możliwych form ma fundamentalne znaczenie w procesach życiowych. Życie inteligentne, a nawet życie w ogóle nie może istnieć w oparciu o achiralne cząsteczki, gdyż nie byłoby w stanie odróżnić prawej strony od lewej. Reakcje chemiczne, w których następują zmiany, zachowanie lub wymuszenie chiralności są badane przez stereochemię.
Zobacz też chiralność w fizyce chiralność cząsteczek achiralność parzystość P
Kategoria:Stereochemia Kategoria:Symetrie figur w trójwymiarze Kategoria:Teoria węzłów Kategoria:Symetria w fizyce