Grzegorz Kazimierz Wilk-Jakubowski – polski politolog, historyk, doktor habilitowany w dyscyplinie nauk o zarządzaniu i jakości, rektor Staropolskiej Akademii Nauk Stosowanych w Kielcach.
Studiował politologię i historię na Akademii Świętokrzyskiej w Kielcach. W 2007 roku wybrany w ogólnopolskim konkursie "Primus Inter Pares" na najlepszego studenta województwa świętokrzyskiego. Doktoryzował się w 2011 roku na Wydziale Politologii Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej na podstawie dysertacji "Sytuacja społeczna muzułmanów we współczesnej Wielkiej Brytanii" (promotorka – Maria Marczewska-Rytko). Stopień doktora habilitowanego w dyscyplinie nauki o zarządzaniu i jakości uzyskał w 2019 roku na podstawie monografii "Normatywny wymiar systemu zarządzania kryzysowego w III RP w ujęciu międzynarodowym. Aspekty organizacyjne i ekonomiczne".
Pracował w Wyższej Szkole Handlowej im. B. Markowskiego w Kielcach – najpierw na stanowisku asystenta, następnie – po uzyskaniu stopnia naukowego doktora – adiunkta. Zatrudniony najpierw w Społecznej Akademii Nauk w Łodzi, a następnie Staropolskiej Akademii Nauk Stosowanych w Kielcach, na stanowisku profesora uczelni.