Została aresztowana 19 marca 1831 roku po przeszukaniu jej domu, podczas którego odnaleziono częściowo przygotowany sztandar powstańczy. Źródła nie są zgodne co do tego, czy Mariana rzeczywiście uszyła sztandar, czy raczej został on podrzucony w ramach prowokacji. Przez dziewięć dni pozostawała w areszcie domowym, ale po próbie ucieczki przetransportowano ją do więzienia klasztornego. Jej proces był obciążony szeregiem nieprawidłowości, które pozwalają klasyfikować orzeczoną karę śmierci jako mord sądowy. Odrzuciła ułaskawienie zaproponowane pod warunkiem wydania towarzyszy konspiracji. 26 maja na grenadzkim Plaza del Triunfo dokonano egzekucji garotą (wówczas mającą w Hiszpanii postać zaciskającej się żelaznej obroży), uprzednio spalając wspomniany sztandar. mały|Pomnik Mariany Pinedy w Grenadzie
Upamiętnienie Mariana Pineda jest pamiętana między innymi dzięki sztuce teatralnej Federica Lorki, która jednak mylnie tłumaczy jej działalność wyłącznie miłością do pewnego rewolucjonisty. Juan Antonio Vero Calvo i Isidoro Lozano