Skoki narciarskie na Mistrzostwach Świata Juniorów w Narciarstwie Klasycznym 1979 – zawody w skokach narciarskich, które przeprowadzane były 18 lutego 1979 w ośrodku narciarskim Mont-Sainte-Anne, w ramach Mistrzostw Świata Juniorów w Narciarstwie Klasycznym 1979.
Rywalizacja odbyła się na obiekcie normalnym o punkcie konstrukcyjnym umieszczonym na 89. metrze. Obiekt położony był w ośrodku narciarskim Mont-Sainte-Anne w miejscowości Sainte-Anne-de-Beaupré w kanadyjskiej prowincji Quebec. Powstał na potrzeby organizacji mistrzostw, zastępując wcześniejszą, mniejszą (K55) konstrukcję funkcjonującą w tym samym miejscu w latach 1941–1974.
Były to drugie mistrzostwa świata juniorów w narciarstwie klasycznym w historii (pierwsza edycja odbyła się dwa lata wcześniej, także w Kanadzie), powracając po roku przerwy (w 1978 odbyły się jeszcze, po raz ostatni, mistrzostwa Europy juniorów, a od edycji z 1979 organizowane są corocznie mistrzostwa świata juniorów).
W programie, podobnie jak we wszystkich imprezach tej rangi odbywających się w latach 1977–1985, znalazł się tylko jeden konkurs – konkurs indywidualny mężczyzn na skoczni normalnej.