Sukcynoglikany mogą odgrywać rolę strukturalną, przynosząc korzyści bakterii, umożliwiając przyczepność do powierzchni, poprawiając pozyskiwanie składników odżywczych lub zapewniając ochronę przed stresami środowiskowymi i obroną żywiciela.
Zastosowanie bakteryjnego sukcynoglikanu Bakteryjne sukcynoglikany obejmują m.in. płyny lecznicze na bazie solanki, kompozycje detergentów do prania, dodatki kosmetyczne. Bakteryjne sukcynoglikany wykorzystuje się jako zagęszczacze, wzmacniacze tekstur, emulgatory, plastyfikatory, stabilizatory lub środki flokulujące. W niedalekim czasie sukcynoglikan był również stosowany jako środek stabilizujący w syntezie zielonych nanocząstek metalu, gdzie rozmiar nanocząstek srebra pozostaje jednolity poniżej 10 nm. Te nanocząsteczki metali są również silną alternatywą dla środków przeciwdrobnoustrojowych.
Przypisy
Kategoria:Polimery organiczne