W połowie XIX w. właścicielką posiadłości tabularnej Średnia Wieś była Henryka hr. Kuczkowska. W XIX wieku w dworze mieszkała Ewa Kuczkowska, z domu Ankwicz, kochana przez Adama Mickiewicza, która w 1829 towarzyszyła mu w jego rzymskich wycieczkach. W 1896 dobra Bachlawa, Hoczew, Średnia Wieś nabył Stanisław Nowak od hr. Michała Zyberk Platera.
W II Rzeczypospolitej wieś w powiecie leskim województwa lwowskiego. W latach 1944–1946 nacjonaliści ukraińscy z OUN-UPA zamordowali tutaj 23 Polaków, grabiąc i paląc ich gospodarstwa. 19 stycznia 1945 w zasadzce koło Średniej Wsi zabili także 7 żołnierzy Wojsk Ochrony Pogranicza. Po wysiedleniu Ukraińców do ZSRR większość ich gospodarstw.
W XIX w. w miejscu dworu wzniesiono neogotycki pałac. Budowla spłonęła w 1946 w czasie walk z UPA. Mury stały do lat 50. XX w., potem ich miejsce zajęły zabudowania PPRol-u. Do dziś pozostały tylko fragmenty, niegdyś rozległego, parku dworskiego. W nich możemy znaleźć pomniki przyrody: dęby o obwodzie od 3 do 6 m oraz lipy o obwodzie ok. 5 m.
We wsi przed II wojną światową zamieszkiwali Włodzimierz Sołowij, Jerzy Matykiewicz, zaś urodził się w 1947 Ryszard Gajewski.
Benedykt Gajewski stworzył publikację pt. Średnia Wieś. Monografia i przewodnik (2002).