Obecnie jej głównym produktem są komputery typu notebook. Oferta firmy obejmuje także sprzęt biurowy, wyświetlacze ciekłokrystaliczne i plazmowe, pamięci Flash czy napędy DVD, a także smartfony. Toshiba prowadzi badania i projektuje również urządzenia energetyczne (np. baterię jądrową 4S).
Przedsiębiorstwo jako pierwsze na świecie wprowadziło w roku 2009 najszybszy wówczas smartfon oznaczony symbolem TG01. W urządzeniu zastosowano po raz pierwszy procesor QSD8250 (Qualcomm Snapdragon) taktowany częstotliwością 1 GHz, zaimplementowano również duży wyświetlacz dotykowy o przekątnej 4,1 cala.
W Polsce, w gminie Kobierzyce pod Wrocławiem powstała fabryka telewizorów LCD, której uruchomienia dokonano w połowie 2007 roku. W 2014 roku w wyniku zmiany polityki firmy, której celem jest generacja zysków przez część produkującą telewizory, Toshiba sprzedała fabrykę telewizorów ciekłokrystalicznych w Biskupicach Podgórnych swojemu tajwańskiemu partnerowi firmie Compal Electronics, która zajmuje się produkcją telewizorów tej marki w Europie.
Koncern zakupił w 2016 roku firmę Westinghouse za 5,4 mld $ od General Electric.