Dni pracy zaczynały się o 7 rano i kończyły o 23:30, z godzinną przerwą między obiadem a kolacją, czasem piętnastominutową przerwą na posiłki.
Publikacje Le Gavroche Cookbook (2001), London: W&N (Orion), The Marathon Chef: Food for Getting Fit (2003), London: W&N (Orion), Le Gavroche Cookbook: Ten Recipes from One of the World's Great Restaurants (2005), London: Phoenix, Matching Food And Wine: Classic And Not So Classic Combinations (2005), London: W&N (Orion), Michel Roux: A Life in the Kitchen (2009), London: W&N (Orion), Cooking with The Master Chef: Food For Your Family & Friends (2010), London: W&N (Orion),
Przypisy
Kategoria:Brytyjscy kucharze Kategoria:Urodzeni w 1960