W 2002 postanowiła zrobić przerwę w swoim życiu zawodowym. Wraz ze swym mężem, odbyła wówczas podróż dookoła świata, odwiedzając w tym czasie ponad 60 państw, po czym rozpoczęła swoją karierę literacką. Na podstawie doświadczeń z tego wyjazdu w 2005 wydała swoją pierwszą książkę, You Can’t Get There from Here: A Year on the Fringes of a Shrinking World. Dwa lata później napisała kolejną książkę – Zawsze stanę przy tobie (), która oparta była na jej wcześniejszym artykule w Seventeen. Forman rozgłos zyskała w 2009, wydając utwór (). Książka ta została przetłumaczona na ponad 30 różnych języków i sprzedana w ponad 2,4 miliona egzemplarzy, zostając najlepiej sprzedającą się książką na listach prowadzonych przez The New York Times i USA Today. W 2014 wielokrotnie nagradzany utwór został zekranizowany jako film pod tym samym tytułem, w którym główną rolę zagrała Chloë Moretz, przynosząc ponad 78 milionów dolarów amerykańskich przychodu. Po tym sukcesie w 2015 wytwórnia New Line Cinema kupiła prawa do ekranizacji jednej z kolejnych książek Forman – Byłam tu ().