Od 2014 Anderson jest również związana z Oddziałem Endokrynologii, Diabetologii i Metabolizmu.

Badania W laboratorium Sinclair w Harvard Medical School, Anderson badała regulację długości życia przez ograniczenie kalorii u drożdży, wykazując, że długość życia może zostać przedłużona przez genetyczną manipulację szlakiem metabolicznym NAD+ i że ograniczenie kalorii ujemnie reguluje NAD+.

Anderson pracowała w zespole University of Wisconsin, który wykazał, że ograniczenie kaloryczności ma korzystny wpływ na rezusy, poprawia przeżywalność i zmniejsza zapadalność na choroby takie jak cukrzyca, rak i choroby sercowo-naczyniowe na przestrzeni prawie trzech dekad. Kontynuuje badania nad ograniczeniem kaloryczności, koncentrując się na mięśniu szkieletowym naczelnych, tkance tłuszczowej białej, zapaleniu, dysfunkcji mitochondriów i regulatorach metabolicznych wzrostu nowotworów.