W 1999 założyła zespół badawczy „Forme-Discours-Cognition”, po 2002 przemianowany jako Centrum Lingwistyki Teoretycznej i Stosowanej (CELTA). CELTA zajmowało się badaniami łączącymi specjalistów przeróżnych języków, m.in. badaniami komputerowymi nad wspólnym metajęzykiem gramatycznym do opisu języków europejskich oraz współpracą w zakresie lingwistyki opisowej i lingwistyki komputerowej. Ośrodek zorganizował 5 międzynarodowych konferencji naukowych, w których wzięli udział lingwiści z Europy, Azji i USA. H. Włodarczyk kierowała badaniami w CELTA do 2014 roku .
Ponadto Hélène Włodarczyk była koordynatorką seminariów lingwistyki słowiańskiej na Uniwersytecie Paris-Sorbonne. Prowadzi badania w zakresie gramatyki rozproszonej, pragmatyki, semantyki i analizy dyskursu z André Włodarczykiem.
W 2022 została opublikowana jej rozprawa o literaturze polskiej w Sorbonne Université Presses (SUP) w Paryżu. Pracuje nad książką w języku francuskim, w której zaprezentuje wyniki swoich wieloletnich badań o aspekcie czasownikowym i o wypowiedzi w języku polskim.