Jerzy Banaszek – polski naukowiec, profesor nauk technicznych o specjalności metody numeryczne w problemach cieplno-przepływowych, przetwarzanie danych, termodynamika, wymiana ciepła i masy. Profesor Politechniki Warszawskiej. Dziekan Wydziału Mechanicznego Energetyki i Lotnictwa Politechniki Warszawskiej w latach 2008–2016.
Życiorys Stopień doktora habilitowanego uzyskał 1 stycznia 1992 na podstawie rozprawy pt. Analiza fizykalnej poprawności modeli elementów skończonych dla zagadnień wymiany ciepła na Wydziale Mechanicznym Energetyki i Lotnictwa Politechniki Warszawskiej (MEiL PW). 2 stycznia 2002 otrzymał tytuł profesora nauk technicznych.
W działalności naukowo-badawczej zajmuje się wieloskalowym modelowaniem matematycznym i symulacjami złożonych procesów ruchu płynu, wymiany ciepła i masy oraz ich zastosowaniem w inżynierii.
Zatrudniony w charakterze profesora w Zakładzie Termodynamiki w Instytucie Techniki Cieplnej MEiL PW. W latach 1996–2005 był wicedyrektorem tegoż instytutu. W l. 1997-1998 stypendysta Programu Fulbrighta na Rutgers University New Jersey. W latach 2005–2008 był prodziekanem, a latach 2008–2016 dziekanem wydziału MEiL PW. Od 2008 jest członkiem Rady Programowej Instytutu Badań Stosowanych PW, a od 2016 członkiem Rady Programowej Centrum Studiów Zaawansowanych PW. Członek Senatu PW od 2008.