Poza trasą transatlantycką „Monte Rosa” obsługiwała także rejsy z Hamburga do Londynu. Od 1934 roku w ramach nazistowskiego programu Kraft durch Freude statek odbywał także rejsy wycieczkowe po Morzu Śródziemnym i do Skandynawii. Podczas typowego rejsu do Buenos Aires statek zawijał do portów w Vigo, Las Palmas, Rio de Janeiro, Santos, São Francisco do Sul, Rio Grande i Montevideo, po czym wyruszał w drogą powrotną, odwiedzając te same porty. Podróż w tę i z powrotem trwała około trzech miesięcy.

Po wybuchu II wojny światowej 11 stycznia 1940 roku statek zarekwirowany został przez niemiecki rząd, po czym jako stacjonował w Szczecinie. W latach 1942–1943 wykorzystywany był do transportu wojsk pomiędzy okupowaną Danią a Norwegią. W listopadzie 1942 roku na jego pokładzie z Norwegii wywiezionych zostało 46 Żydów, którzy trafili następnie do obozu zagłady Auschwitz-Birkenau;