Początkowo mistrzostwa świata juniorów rozegrane miały być w Zakopanem. Ze względu na pandemię COVID-19 zawody w tym mieście przesunięto na 2022 rok. W listopadzie 2020 poinformowano, że organizatorem konkursów skoków narciarskich w ramach mistrzostw w 2021 będzie Lahti. Równocześnie ograniczono liczbę rozgrywanych konkurencji – we wstępnym programie zawodów znalazły się konkursy indywidualne kobiet i mężczyzn oraz drużynowy konkurs mieszany. W opublikowanym w grudniu oficjalnym terminarzu zawodów zrezygnowano z rozgrywania mikstu, w zamian przywracając do programu konkursy drużynowe kobiet i mężczyzn.
W porównaniu do pierwotnego terminarza zawody indywidualne kobiet zostały przesunięte z godzin wieczornych w środę 10 lutego na poranek w czwartek 11 lutego.
Ze względu na wykrycie wirusa SARS-CoV-2 u jednego z jej członków męska reprezentacja Polski została skierowana na kwarantannę i wycofana z udziału w zawodach.
Terminarz DataGodzina(CET)Konkurencja9 lutego13:30Odprawa techniczna15:00Oficjalny trening (kobiety)Oficjalny trening (mężczyźni)11 lutego08:00Seria próbna (kobiety)08:50Konkurs indywidualny kobiet17:00Seria próbna (mężczyźni)18:00Konkurs indywidualny mężczyzn12 lutegob.d.Oficjalny trening (mężczyźni)15:43Konkurs drużynowy mężczyzn17:30Oficjalny trening (kobiety)18:05Konkurs drużynowy kobiet