Standard dla kawy kolumbijskiej thumb|240px|Nowojorscy konsumenci kawy kolumbijskiej Podstawą dla tego standardu jest excelsio medium good quality, czyli kawa średnio dobrej jakości. Należą doń gatunki handlowe Medellin (z okolic Armenii w Antioqii) oraz Manizales (z Sevilli). Upusty stosuje się dla gatunków Bogota, Girardot, Libano oraz Tolima. W próbce wzorcowej, jednofuntowej (453,6 grama) dopuszcza się zaistnienie ośmiu wad. Powyżej tego progu stosuje się upusty cenowe, przy czym liczba wad nie może przekroczyć osiemnastu w próbce.
Tabela przeliczeniowa wad:
ziarna całkowicie czarne, kwaśne, z trześniami: 1 wada na ziarno, muszelki, ziarna połamane, pocięte: 1 wada na pięć ziaren, ziarna częściowo czarne lub kwaśne: 1 wada na 2-5 ziaren, ziarna lekkie: 1 wada na 5 ziaren, małe patyki: 1 wada na trzy sztuki, średnie patyki: 1 wada na sztukę, duży patyk: 2-3 wady za sztukę, skórki trześniowe lub ziarna w łuskach pergaminowych: 1 wada na 2-3 ziarna.
Barwa określana jest tak samo, jak w standardzie brazylijskim, przy czym niedozwolone jest dostarczenie kawy o jaśniejszym odcieniu niż ustala standard.