thumb|Statek rybacki thumb|Trawler thumb|Krewetkowiec w czasie pracy thumb|Ryby w sieci thumb|Kuter rybacki thumb|Łódź rybacka z nadbudówką Statek rybacki – statek wodny używany do połowu ryb lub innych żywych zasobów morskichDyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady 2008/106/WE z dnia 19 listopada 2008 r. w sprawie minimalnego poziomu wyszkolenia marynarzy ().. Statek rybacki może również służyć do przetwarzania złowionych zwierząt.
Mniejsze jednostki do połowów nazywa się kutrami (dług. jednostki: 12–24 m) lub łodziami rybackimi (dług. jednostki do 12 m).
Zgodnie z uchylonym rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju WsiRozporządzenie Ministra Rolnictwa I Rozwoju Wsi z dnia 25 lutego 2000 r. w sprawie sposobu prowadzenia ewidencji oraz zasad oznakowania statków rybackich, wzoru zaświadczenia o wpisie do ewidencji i nadaniu oznaki rybackiej oraz wysokości pobieranych opłat za wpis do ewidencji i wydanie zaświadczenia o wpisie ().