W 2020 roku wyreżyserowała wersję fabularną disneyowskiego filmu Mulan, stając się piątą kobietą zatrudnioną przez Disneya do wyreżyserowania filmu o budżecie przekraczającym 100 milionów dolarów. W związku z filmem wyreżyserowała także trzy teledyski Christiny Aguilery: do utworów „Loyal Brave True”, „El Mejor Guerrero” oraz „Reflection”, a także wideo do singla „Wierna, odważna i prawa” Zuzy Jabłońskiej.
Życie prywatne Caro jest zamężna z architektem Andrew Listerem, mają dwie córki, Tui i Pearl.
Filmografia Filmy RokTytułReżyserkaScenarzystkaProducentka1994Sure to Rise1998Pamięć i pożądanie2002Jeździec wielorybów2005Daleka północ20092015McFarland, USA2017Azyl2020Mulan2023MatkaCallasBeautiful Ruins
Seriale telewizyjne RokTytułReżyserkaScenarzystkaProducentka1992Another Country2001Mercy Peak2017Ania, nie Anna2023Daisy Jones & The Six (miniserial)
Teledyski RokTytułArtystaUwaga2020„Loyal Brave True”Christina Aguilerareżyseria, dla filmu Walt Disney Pictures pt. Mulan„El Mejor Guerrero”„Reflection”„Wierna, odważna i prawa”Zuza Jabłońska