2020 21 marca 2020 roku podczas UFC Fight Night: Woodley vs. Edwards miał zmierzyć się z Darrenem Stewartem, jednak z powodu pandemii COVID-19 wydarzenie zostało odwołane. Jego nowym rywalem został Karl Roberson, z którym pierwotnie miał się zmierzyć 25 kwietnia 2020, ale 9 kwietnia szef UFC ogłosił, że to wydarzenie zostało przełożone na przypadającą 13 maja 2020 galę UFC Fight Night: Smith vs. Teixeira. Podczas ważenia Roberson ważył powyżej limitu wagi średniej, a z walki został usunięty z powodu rabdomiolizy. Zawodnicy ponownie spotkali się w terminie 13 czerwca 2020, na wydarzeniu UFC na ESPN: Eye vs. Calvillo. Podczas kolejnego ważenia Roberson po raz kolejny ważył powyżej limitu wagi średniej i został ukarany grzywną w wysokości 30% swojej gaży. Vettori wygrał walkę przez poddanie w pierwszej rundzie i dostał bonus za występ wieczoru.
5 grudnia 2020 na UFC on ESPN 19 zmierzył się z Jackiem Hermanssonem. Pierwotny przeciwnik Hermannsona, Kevin Holland, uzyskał pozytywny wynik testu na COVID-19. Wygrał walkę jednogłośną decyzją sędziów.
2021 Na UFC on ABC 2 miał zmierzyć się z Darrenem Tillem, ale 30 marca Anglik wydał oświadczenie o wycofaniu się z walki z powodu złamanego obojczyka.