Koncerty te przyjmują różną formę, taką jak: suity symfoniczne, concerto grosso, występ big-bandu jazzowego.
Wykonawcami podczas festiwalu są orkiestry symfoniczne (, NFM Filharmonia Wrocławska, Orkiestra Filharmonii Opolskiej, Philharmonia Orchestra), formacje grające muzyką nową (Sound Factory Orchestra), chóry (Medici Cantantes, Chór NFM, Hertfordshire Chorus), big-bandy (Bartosz Pernal Orchestra), a także soliści. Podczas koncertów nie są prezentowane żadne wizualizacje, a nagłośnienie realizowane jest przede wszystkim akustycznie, tzn. bez użycia wzmacniaczy, chyba że wymaga tego dany instrument.
W trakcie Game Music Festival mają miejsce również wydarzenia towarzyszące takie jak warsztaty muzyczne, prelekcje, panele dyskusyjne czy spotkania z gośćmi specjalnymi. Na każdą edycję organizatorzy zapraszają kompozytorów i gości specjalnych związanych z prezentowanymi grami, którzy biorą udział we wspomnianych panelach i warsztatach