thumb|Piper lanceaefolium Pieprzowce (Piperales Bercht. & J. Presl) – rząd roślin stanowiący jedną z najstarszych linii rozwojowych roślin okrytonasiennych, zaliczaną do grupy magnoliowych. Stanowi grupę siostrzaną kanellowców Canellales, z którymi łączy je obecność w węzłach trzech luk liściowych. Obejmuje trzy rodziny (kokornakowate Aristolochiaceae, pieprzowate Piperaceae i saururowate Saururaceae) z 17 rodzajami i 4170 gatunkami. Rośliny te występują w strefach umiarkowanych obu półkul i zwłaszcza w strefie międzyzwrotnikowej. W Europie obecne są tylko kokornakowate, z jednym gatunkiem rodzimym w Polsce – kopytnikiem pospolitym. Pieprzowce zwykle są aromatyczne, często mają pieprzowy smak.
Morfologia thumb|Kokornak powojnikowy thumb|Saruma henryi Pokrój Należą tu rośliny głównie zielne, zarówno byliny, jak i rośliny roczne, ale też zimozielone drzewa, krzewy, liany. Pędy często członowane, nierzadko zgrubiałe w węzłach. Rośliny zielne mają czasem budowę gruboszowatą. Liście Skrętoległe, zwykle wyrastające w dwóch rzędach, rzadko naprzeciwległe i okółkowe. Często z pochwiastą nasadą otaczającą pęd i z rozmaicie wykształconymi przylistkami (wolnymi lub przyrastającymi do ogonków liściowych). Blaszka często gruczołkowato punktowana, zwykle całobrzega i o użyłkowaniu pierzastym lub dłoniastym.