Łącznie w sezonie 2020/2021 wystąpił w 22 meczach ligowych, w których strzelił 14 goli oraz 2 spotkaniach Pucharu Rosji, w których strzelił 1 gola, a Spartak został wicemistrzem Rosji.
Sezon 2021/2022 thumb|Sobolew w meczu z Leicester City, 20.10.2021 Sezon 2021/2022 rozpoczął 24 lipca 2021 od występu w przegranym 0:1 meczu z Rubinem Kazań. Sześć dni później strzelił gola z rzutu karnego w wygranym 1:0 spotkaniu z Kryljami Sowietow Samara. W sierpniu 2021 przedłużył kontrakt z klubem do 2026 roku. Kolejnego gola strzelił 3 października 2021 w wygranym 1:0 meczu z Achmatem Grozny. 20 października strzelił 2 gole w przegranym 3:4 meczu Ligi Europy z Leicester City. Miesiąc później strzelił gola w przegranym 1:2 spotkaniu z FK Krasnodar. 25 listopada strzelił 2 gole w wygranym 2:1 meczu Ligi Europy z SSC Napoli. Spartak wygrał swoją grupę w Lidze Europy i awansował do ⅛ finału tych rozgrywek, gdzie miał zmierzyć się z niemieckim RB Leipzig, jednakże z powodu rosyjskiej inwazji na Ukrainę UEFA wykluczyła rosyjskie kluby ze swoich rozgrywek. 1 maja 2022 strzelił 2 gole w wygranym 2:1 spotkaniu z Kryljami Sowietow. 29 maja strzelił gola i zanotował asystę w wygranym 2:1 meczu finałowym Pucharu Rosji z Dinamem Moskwa.