Melvit S.A. – polska spółka akcyjna działająca w branży przetwórstwa zbożowego. Melvit jest producentem produktów zbożowych, takich jak kasze, ryże, mąki i płatki. Firma posiada jeden z najnowocześniejszych zakładów produkcyjnych w Europie, w którym przetwarzane są zboża, m.in. żyto, owies, orkisz, gryka, proso, jęczmień, pszenica. Obecnie ma swoją siedzibę w miejscowości Kruki k. Ostrołęki w województwie mazowieckim.
Historia firmy Spółka Melvit powstała w 1998 r. i początkowo zajmowała się konfekcjonowaniem oraz dystrybucją wyrobów sypkich. W 2011 r. przejęła Polskie Zakłady Zbożowe w Szczytnie i zajęła się produkcją kasz i płatków pod marką własną.
W 2010 r. fundusz Resource Partners zainwestował w Melvit 30 mln zł, wykupując mniejszościowe udziały w firmie. Umożliwiło to dalszy rozwój przedsiębiorstwa i modernizację mocy produkcyjnych. Efektem tego było rozpoczęcie w 2011 r. budowy jednego z największych i najnowocześniejszych zakładów produkcyjnych sektora zbożowego w Europie.
W 2013 r. ruszyła produkcja w nowym obiekcie, a od 2014 r. został uruchomiony w nim dodatkowy dział przetwórstwa prosa, gryki i roślin strączkowych. Obecnie zakład dysponuje powierzchnią 17 000 m², na której przetwarzanych jest 40 000 ton zboża rocznie.