Z czasem jarmark przeniesiono z Rynku na osiedle Bereki, a obecnie odbywa się on na nowej targowicy na brzegu Dunajca.
Po pożarze w 1784 starosta sądecki Austriak Tischirsch von Siegstetten zainicjował przebudowę miasta. Nadał miastu nowy plan siatki ulic, nie pokrywający się z dawnym układem budynków. Został wówczas powiększony Rynek.
Po 1884 powstał nowy murowany ratusz, o kształcie takim jak obecnie.
W latach 1950–2012 na Rynku stał pomnik Władysława Orkana. Pierwotnie pomnik stanął w 1934 na Małym Rynku (dzisiejszym placu Juliusza Słowackiego). Po wybuchu II wojny światowej Niemcy zamierzali zniszczyć pomnik. Nowotarżanie, którym zostało to zlecone, zniszczyli jedynie postument, a sam posąg zakopali na terenie miejskiej elektrowni. Po 10 latach, w 1950 posąg odkopano. Ponieważ na placu Słowackiego stał już pomnik wdzięczności Armii Czerwonej, Orkan stanął na Rynku. W 2012, przy okazji rewitalizacji Rynku, pomnik Orkana przeniesiono w pierwotne, przedwojenne miejsce, na plac Słowackiego.