Mariusz Olbiński (ur. 26 listopada 1964 w Częstochowie) – polski piłkarz, występujący na pozycji napastnika.
Życiorys Jest wychowankiem Rakowa Częstochowa. Juniorem tego klubu został w wieku 10 lat. W latach 1978–1982 zdobył dla juniorskich drużyn Rakowa 83 gole. W 1983 roku zadebiutował w drużynie seniorów w meczu II ligi z Koroną Kielce. W Rakowie występował do 1985 roku, zdobywając w tym okresie sześć bramek w II i III lidze. Po powołaniu do wojska otrzymał możliwość gry w Chrobrym Głogów. Z klubem tym Olbiński spadł z II ligi w sezonie 1986/1987. Ogółem zawodnik zdobył dla Chrobrego 35 goli.
Na początku 1990 roku przeszedł do Zagłębia Lubin. W I lidze zadebiutował 17 marca w zremisowanym 1:1 spotkaniu z Górnikiem Zabrze. Pierwszą bramkę w I lidze zdobył natomiast 4 listopada w przegranym 1:2 meczu z Zawiszą Bydgoszcz. W sezonie 1990/1991 zdobył z Zagłębiem mistrzostwo Polski. Z uwagi na status rezerwowego po zakończeniu rundy jesiennej sezonu 1991/1992 Olbiński wrócił do Chrobrego Głogów, w barwach którego rozegrał 19 spotkań. Po zakończeniu sezonu przeszedł do Miedzi Legnica, której zawodnikiem był przez cztery miesiące. Po pucharowym meczu Miedzi z AS Monaco został we Francji i związał się z RC Lons-le-Saunier. Karierę zawodniczą zakończył w 1999 roku, po czym, do 2003 roku, pełnił funkcję trenera Lons-le-Saunier.