Nicola Olyslagers, z domu McDermott (ur. 28 grudnia 1996) – australijska lekkoatletka specjalizująca się w skoku wzwyż.
Jej pierwszą międzynarodową imprezą mistrzowską był światowy czempionat juniorów w Eugene, podczas którego nie zdołała awansować do finału. Rok później zajęła 4. miejsce na uniwersjadzie. Bez awansu do finału uczestniczyła w mistrzostwach świata w 2017 i 2019. W 2018 sięgnęła po brąz igrzysk Wspólnoty Narodów. W 2021 zdobyła srebro igrzysk olimpijskich w Tokio, ustanawiając nowy rekord Australii i Oceanii w skoku wzwyż. Brązowa medalistka mistrzostw świata (2023), złota podczas halowego czempionatu globu w Glasgow (2024) oraz wicemistrzyni olimpijska z Paryża w tym samym roku. W 2025 obroniła tytuł halowej mistrzyni świata oraz zdobyła złoto mistrzostw świata na stadionie.
Wielokrotna złota medalistka mistrzostw Australii.
Rekordy życiowe: stadion – 2,04 (27 sierpnia 2025, Zurych) rekord Australii i Oceanii; hala – 1,99 (1 marca 2024, Glasgow).
W kwietniu 2022 wyszła za mąż za Rhysa Olyslagersa. Od tego czasu startuje jako Nicola Olyslagers.