Wybuch II wojny światowej zastał rodzeństwo w Warszawie – duet w tym okresie występował w Adrii. W listopadzie 1940 roku rodzeństwo znalazło się w getcie warszawskim, z którego udało im się uciec przez zakład fryzjerski znajdujący się w murach getta. Po opuszczeniu getta Sylvin i Maria otrzymali wsparcie ze strony Niemca, majora Kurta Wernera, który pamiętał występy duetu. Rodzeństwo rozstało się na zawsze, gdy Maria wyjechała w stronę Brodów, by dotrzeć do matki, żony i dzieci Sylvina. Maria z matką zginęły w obozie zagłady w Treblince.
Dzięki Wernerowi Sylwin dołączył do ruchu oporu w Krośnie. Posługiwał się nazwiskiem „Turski”. Pomagał przy ukrywaniu żydowskich dzieci i akcjach dywersyjnych. Krótko po akcji, podczas której przebrany za kobietę rzucił granaty w restauracji odwiedzanej przez nazistowskich wojskowych, Rubinstein wyjechał do Berlina, gdzie zamieszkał w mieszkaniu Wernera i dotrwał końca wojny.
W latach 50. Rubinstein zaczął występować na scenach niemieckich kabaretów jako Dolores, wcielając się tym samym w rolę zmarłej siostry. Tańczył flamenco w damskich sukniach, które sam szył, zawsze występując bez partnera.
Zmarł 30 kwietnia 2011 roku w Hamburgu.