browar zatrudniał 15 robotników, później zatrudnienie wzrosło do 20 osób i obejmowało również lekarza zakładowego. Od 1909 r. browarem zarządzali kolejno: Teodor Salin (do 1909), Aleksander Łogański (do 1911), a następnie Artur Keilich – syn Jana Gustawa. W 1916 r. rozbudowano browar przy ul. Orlej w Łodzi, wg projektu Augusta Furuhejlma. W 1920 r. Gustaw i Leokadia Keilichowie sprzedali firmę oraz zabudowania przy ul. Orlej 25, synom – Arturowi i Gustawowi, łącznie za 400 000 marek polskich. To w okresie ich zarządzania firmą browar produkował najwięcej piwa, osiągając produkcję 7900 hl w 1923 r. W 1925 r. zarejestrowano znak towarowy przedsiębiorstwa przedstawiający słońce w trójkącie, z którym firma kojarzona była już wcześniej. W 1926 r. bracia uzyskali pozwolenie na prowadzenie produkcji wody sodowej oraz lemoniady, która odbywała się na piętrze browaru. W 1928 r. Browar Gustawa Keilicha wchłonął majątek w Ciechomicach, wraz z lokalnym browarem działającym do 1872 r., gdzie również produkowano piwo w ramach przedsiębiorstwa oraz sery. W latach 30. XX w. browar braci Keilich dysponował 20 silnikami elektrycznymi o sumarycznej mocy 150 KM, a także miał elektryczną linię do napełniania i etykietowania butelek oraz wentylatory.