Olaug Vervik Bollestad (ur. 4 listopada 1961 w m. Jørpeland) – norweska polityk, pielęgniarka i samorządowiec, parlamentarzystka, w latach 2019–2021 minister, przewodnicząca Chrześcijańskiej Partii Ludowej (2021–2024).

Życiorys Kształciła się w szkole pielęgniarskiej Røde Kors Sykepleierskole w Stavanger. W latach 1997–1999 studiowała pielęgniarstwo na Uniwersytecie w Stavanger. Zawodowo związana głównie ze szpitalem uniwersyteckim w Stavanger, gdzie zajmowała również stanowiska kierownicze.

Zaangażowała się w działalność polityczną w ramach partii chadeckiej. W 2003 została radną gminy Gjesdal. W latach 2007–2013 pełniła funkcję burmistrza tej miejscowości. Od 2007 zasiadała w radzie okręgu Rogaland. Była zastępczynią poselską, a w 2013 po raz pierwszy uzyskała mandat deputowanej do Stortingu. Z powodzeniem ubiegała się o reelekcję w wyborach w 2017 i 2021.

W latach 2015–2017 była drugą wiceprzewodniczącą Chrześcijańskiej Partii Ludowej, a w 2017 została pierwszą wiceprzewodniczącą tego ugrupowania. W 2018 zadeklarowała się jako przeciwniczka współpracy chadeków z Partią Pracy. Od stycznia do kwietnia 2019 wykonywała obowiązki przewodniczącej partii (gdy rezygnację złożył Knut Arild Hareide).