2007 25 lutego 2007 r. Ian Paice wystąpił w Austrii z profesjonalnym coverbandem Deep Purple, zespołem Demon's Eye, z którym oprócz rzadko granych utworów Deep Purple (m.in. "Emmaretta", "Sail Away", "Soldier of Fortune") wykonał także piosenki z repertuaru Whitesnake. 2 marca na koncercie w Treforest w Walii wsparł swoją obecnością Uniwersytet w Glamorgan i jego nową inicjatywę, Cardiff School of Creative & Cultural Industries. 20 września Paice wystąpił w II edycji koncertu charytatwynego The Sunflower Jam, organizowanego przez żonę muzyka – Jacky Paice, a 17 października zagrał w Liverpoolu, gdzie w drugiej części koncertu towarzyszył mu coverband Cheap Purple.
2008 13 stycznia 2008 Ian Paice wziął udział w charytatywnym koncercie Childline Rocks w Londynie, gdzie po raz pierwszy od 1976 r. wystąpił z Glennem Hughesem. Muzycy wykonali razem dwa utwory z repertuaru Deep Purple - "Mistreated" i "Might Just Take Your Life". 5 kwietnia Paice wystąpił w Padwie z włoskim coverbandem Deep Purple – zespołem Terzo Capitolo, a 1 czerwca na specjalnym koncercie "Pearl Day 2008". 25 września, jak co roku, wziął udział w charytatywnym koncercie The Sunflower Jam.