Działające przy Uniwersytecie Ekonomicznym Centrum Badań i Rozwoju integruje środowiska naukowo-badawcze w procesie świadczenia usług badawczych, konsultacyjnych i edukacyjnych. Współpracuje z podmiotami gospodarczymi, instytucjami naukowymi, organami administracji publicznej czy wymiaru sprawiedliwości.
Główną biblioteką uczelni jest Centrum Informacji Naukowej i Biblioteka Akademicka (CINiBA), będąca wspólną instytucją Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach i Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach. Funkcjonuje też Biblioteka Specjalistyczna Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach, która stanowi jednostkę ogólnouczelnianą o zadaniach naukowych, dydaktycznych i usługowych. Stanowi wraz z Biblioteką Główną podstawę systemu biblioteczno-informacyjnego Uniwersytetu Ekonomicznego.
Przy uczelni funkcjonuje Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach, które rozpoczęło działalność w 1975 roku. Publikuje ono materiały dydaktyczne i prace naukowe, a także umożliwia wydawanie przez naukowców własnych prac badawczych. Ukazywane są także prace promocyjne na stopień naukowy, prace doktorskie oraz materiały konferencyjne, a także podręczniki i czasopisma naukowe. Podlega ono prorektorowi ds.