Rośliny te występują w Europie Wschodniej i Azji Zachodniej (od Ukrainy po Mongolię). Zastosowanie thumb|Bulwiaste korzenie Gatunek uprawiany był w XIX wieku jako warzywo korzeniowe, ale popadł w zapomnienie. Korzenie kopie się jesienią. Są słodkie i mięsiste. W smaku przypominać mają orzechy i kasztany jadalne. Można je spożywać surowe, w tym jako dodatek do sałatek, koktajli czy soków, albo gotować i smażyć, dodając do zup, potraw warzywnych i mięsnych.
Przypisy
Kategoria:Selerowate Kategoria:Taksony opisane przez Karola Linneusza