W 1842 ukazał się zbiór tekstów Awdiejewej, wcześniej publikowanych w czasopiśmie Otieczestwiennyje zapiski, w większości o tematyce etnograficznej. Pisała także bajki dla dzieci i opowiadania publikowane w czasopiśmie Otieczestwiennyje zapiski.
Awdiejewa była autorką popularnych książek przeznaczonych dla gospodyń domowych, jak wydana w 1842 Ручная книга русской опытной хозяйки (Podręcznik rosyjskiej gospodyni domowej). W 1842 ukazało się pierwsze wydanie książki kucharskiej Карманная поваренная книга (Kieszonkowa książka kucharska) do 1871 doczekała się dziewięciu wydań. Przepisy zawarte w książce odwoływały się do tradycji rosyjskich i były dostosowane do rosyjskiego klimatu i stylu życia. Książka miała stanowić element edukacji młodych kobiet, które nie mogły kontynuować nauki w szkole. W roku 1912 ukazało się pośmiertne opracowanie przepisów kulinarnych zebranych przez Awdiejewą, pod redakcją N. Masłowa.
Przypisy
Linki zewnętrzne
Kategoria:Autorzy książek kucharskich XIX wieku Kategoria:Ludzie urodzeni w Kursku Kategoria:Rosyjscy pisarze XIX wieku Kategoria:Rosyjscy etnografowie Kategoria:Rosyjscy twórcy literatury dziecięcej i młodzieżowej Kategoria:Urodzeni w 1788 Kategoria:Zmarli w 1865 Kategoria:Rosyjscy folkloryści