Dopiero w 1859 uniwersytet zaczyna normalną pracę, chociaż dyktator Luigi Carlo Farini pozbawił go niektórych wydziałów.

Po odzyskaniu statusu uniwersytetu pierwszego stopnia w 1887 w Parmie istniały wydziały: Prawa, Lekarski i Chirurgiczny, Fizyczny, Matematyczny i Nauk Przyrodniczych, Medycyny Weterynaryjnej i Farmacji. Od końca XIX w. rozpoczął się proces dalszego rozwoju uniwersytetu, który zdecydowanie przybrał na sile w XX w. Po trudnych czasach dwudziestoletniego okresu faszyzmu i po II wojnie światowej rozwój nabrał rozpędu. W tych latach nastąpił znaczny wzrost liczby oferowanych kursów, a uniwersytet zaczął się stopniowo rozprzestrzeniać na całe miasto z głównego kampusu przy Via Università.

W 1954 został założony Wydział Ekonomii i Handlu, a w 1964 Wydział Edukacji, który w 1989 stał się Wydziałem Humanistycznym. W 1986 utworzono Wydział Inżynierii, a następnie wydziały Rolnictwa (1993), Architektury (1999) oraz Psychologii i Nauk Politycznych (2005).

Struktura