Liga, w której występował w barwach: ESC Wedemark (1994), EC Wolfsburg (1994–1995), EC Wilhelmshaven-Stickhausen (1995–1996) oraz ETC Timmendorfer Strand (1996–1997).
W sezonie 1999/2000 reprezentował barwy występującego w Regionallidze Nadrenii Północnej-Westfalii ESV Bergisch Gladbach, po czym zakończył karierę sportową.
Kariera reprezentacyjna Justyn Denisiuk z reprezentacją Polski U-20 dwukrotnie wystąpił na mistrzostwach świata juniorów (1979, 1980), na których łącznie rozegrał 8 meczów, w których zdobył 4 punkty (1 gol, 3 asysty) oraz spędził 11 minut na ławce kar.
Natomiast w seniorskiej reprezentacji Polski wystąpił w 1981 roku w 2 meczach towarzyskich z reprezentacją RFN: 28 listopada 1981 roku w Rosenheim (4:6) oraz 29 listopada 1981 roku w Kaufbeuren (2:6).
Ucieczka z Polski Po mistrzostwach świata 1982 Grupy B w austriackim Klagenfurcie, na których Biało-Czerwoni zajęli 3. miejsce trzech zawodników: Denisiuk (nie grał na turnieju), Bogusław Maj i Andrzej Małysiak, nie wróciło do Polski z powodu trwającego stanu wojennego, za co 24 maja 1982 roku zostali ukarani dożywotnią dyskwalifikacją.