Ministerstwo Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – urząd ministra, naczelny organ administracji państwowej, członek Rady Ministrów powołany do kierowania działem rolnictwa, przemysłu spożywczego i skupu produktów rolnych.
Powstanie Ustawą z 1981 r. o utworzeniu urzędu Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej powołano nowy urząd, który powstał w miejsce funkcjonujących uprzednio dwóch urzędów – urzędu Ministra Rolnictwa i Ministra Przemysłu Spożywczego i SkupuUstawa z dnia 3 lipca 1981 r. o utworzeniu urzędu Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. .. Nowy urząd realizował zadania poprzez prognozowanie i programowanie rozwoju gospodarki rolnej i przemysłu spożywczego oraz dokonywanie kompleksowej analizy i oceny działalności przedsiębiorstw i innych jednostek organizacyjnych. Minister udzielał pomocy w usprawnieniu systemów zarządzania, współdziałania w kształtowaniu systemów ekonomicznych przedsiębiorstw i jednostek organizacyjnych.