Eudoksja Borysowna Biron z domu Jusupowa (, Jewdokija Borisowna Biron; ur. 5 maja 1743 w Moskwie, zm. 21 lipca 1780 w Petersburgu) – księżniczka rosyjska, druga żona księcia Kurlandii i Semigalii Piotra Birona. Dama Orderu Świętej Katarzyny Męczennicy.
Życiorys thumb|left|Portret Eudoksji Jusupowej autorstwa Fiodora Rokotowa Eudoksja Borysowna Jusupowa urodziła się w 5 maja 1743 r. w Moskwie. Była córką Borysa Grigoriewicza Jusupowa, potomka tatarskiego chana imieniem Jusuf i Iriny Michajłowny Zinowiewny (1718–1788). Miała trzy siostry (Elżbietę, Aleksandrę, Annę) i brata Nikołaja Borysowicza Jusupowa (1750–1831).
W 1774 r. poślubiła księcia Kurlandii Piotra Birona (1724–1800), syna Ernsta Jana Birona i Benigny Gottlieby z domu Trotta von Treiden. Małżeństwo zostało zaaranżowane przez cesarzową Katarzynę II w celu wzmocnienia więzi między Rosją a Kurlandią. Została drugą żoną Piotra, który rozwiódł się z Karoliną Louise księżniczką Waldecku i Pyrmontu.