Charakterystyka Osobniki są średniej wielkości – ciężar dorosłych osiąga 200-250 kilogramów. Są one umaszczone biało-siwo i mają niewielkie, ciemne plamy. Ich budowa jest ordynarna, grzbiet jest średniodługi, równy i słabo umięśniony, zad ścięty, płaski, o małych szynkach, głowa długa i wąska, profil prosty, oczy nieduże, ryj mocny, kończyny długie i mocne, szczecina mocna i gruba. Zwierzęta są przystosowane do poruszania się po kamienistym, górskim, nierównym terenie, są szybkie i zwinne.
Świnie tej rasy dojrzewają późno – w pełni po ponad trzech latach. Dobrze się tuczą, są odporne na zaniedbania hodowlane i zdrowe, ale charakteryzują się niską płodnością. Lochy w miocie rodzą 2-8 (4-6) prosiąt, które do półrocza mają tzw. liberię, czyli pasiaste umaszczenie, charakterystyczne również dla dzików.
Mięso Rasa ma wielorakie przeznaczenie produkcyjne, ale jest najbardziej predestynowana na mięso, które jest delikatne i smaczne, dlatego w przeszłości, ze względu na jego jakość, zajmowało ważne miejsce w handlu. Mięso szczególnie nadaje się do przygotowania szynki. Głównym pożywieniem osobników latem są pastwiska leśne, ale są one bardzo ubogie w wapń i fosfor. Inną ich karmą są żołędzie i bukiew, z tym, że zdecydowanie preferują tę drugą.
Przypisy
Kategoria:Rasy świń Kategoria:Zwierzęta hodowlane Kategoria:Kultura w Chorwacji