O nas.: zabieganie o najbardziej opłacalne rynki zbytu dla bydła opasowego, rzeźnego i mięsa kulinarnego, promowanie konsumpcji mięsa wołowego w Polsce, inspirowanie do powstawania grup producenckich bydła mięsnego, wsparcie dla wdrażania nowych produktów, procesów i technologii, działania w kierunku poprawy jakości mięsa wołowego, wsparcie dla budowania sieci współpracy, wsparcie dla transferu wiedzy, doradztwo i szkolenia.
Zrzeszenie realizuje swoje cele poprzez: wspieranie działań producentów w kierunku zwiększania produkcji, uzyskiwania jednolitych wysokiej jakości partii żywca wołowego, inicjowanie powstawania grup producenckich i dążenie do przekształcenia się w Zrzeszenie Grup Producentów Żywca Wołowego i Wołowiny, organizowanie szkoleń i doradztwa, przyczynianie się do powiększania dochodowości gospodarstw swoich członków, poprzez działania służące zwiększaniu jakości i produkcyjności żywca wołowego, wspieranie produkcji żywca wołowego i czynienie starań o rynki zbytu dla bydła hodowlanego i rzeźnego, współpracę z organizacjami hodowlanymi w tym w szczególności z Polskim Związkiem Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, produkcyjnymi, administracją państwową i placówkami naukowymi, doradztwo produkcyjne, ekonomiczne, reklama oraz promocja nowych technologii hodowlanych i rolniczych, reklama oraz promocja