Składniki thumb|left|upright|250px|Główne składniki użyte do kusksu Podstawowym składnikiem używanym w kusksu jest bób, znany lokalnie jako „pełny”. Bób jest dobrze przystosowany do klimatu Malty i może stać się inwazyjny, jeśli nie jest kontrolowany. Na Malcie bób jest zwykle wysiewany w grudniu, a zbierany wczesną wiosną. Jego uprawa wymaga niewielkiej opieki lub wcale, a większość maltańskich rolników nie nawadnia swoich upraw. W 2016 roku maltański krajowy urząd statystyczny podał, że na oficjalnych rynkach sprzedano 595 ton bobu. Jest to liczba, która pokazuje, dlaczego niektórzy miejscowi nazywają bób „kultową” lub „ulubioną” fasolą Malty.
Kolejnym kluczowym składnikiem są małe koraliki makaronu, znane jako kusksu. Oprócz nazwy zupy, makaron, który jest „trochę większy niż kolendra” dodaje „wspaniałą konsystencję, jak żadna inna”. Makaron kusksu, który „nie powinien być mylony z kuskusem” jest powszechnie dostępny na Malcie, jednak ten kluczowy składnik może być trudny do pozyskania na rynkach międzynarodowych.